一周来，商报通过做豆腐的老刘的遭遇，连续报道了海口市有关部门在规范豆腐市场过程中出现的种种怪象：随着海口豆制品集中生产基地（以下简称“豆腐城”）的落成，海口一批生存了几十年的豆腐加工作坊突然之间遭到集中查处；与此同时，在短短3个多月时间里，海口的豆腐价格突飞猛进。以每日生产的豆腐数量粗略计算，海口市民每年要为“高价豆腐”多花上千万元。
昨日中午，记者与工商执法人员来到“豆腐城”进行突击检查，发现“豆腐城”内部分加工业主不但所使用的豆腐生产原料“消泡王”的产品包装上没有QS标识，并且添加剂也让人“不放心”。
海口市场上豆腐价格在全省“遥遥领先”
连日来，记者通过对全省多个市县进行调查发现，目前海口市场上的豆腐以每斤超过2.5元的价格，在全省范围内“遥遥领先”。省内其他市县，如三亚、东方、昌江、琼海等地，市场上销售的豆腐价格均在1.2～1.5元/斤之间。而生产豆腐所需要的各种原料价格，全省是基本一致的。据了解，海口豆腐价格上涨最主要的原因是生产成本猛增。
“特别是黄豆，我们在‘豆腐城’生产，必须按要求统一购买‘豆腐城’供应的黄豆，但是从他们这里购买，每斤至少要多花两三毛钱，这些钱我们肯定要加到豆腐价格上啊。另外，其他原料都是‘豆腐城’指定购买的，每样价格都比市场上高，我们根本没有别的选择，只能高价买高价卖。”在“豆腐城”内生产豆腐的王先生告诉记者，搬到“豆腐城”以后，增加了人工成本，购置了交通工具，最终所有的费用都将均摊到豆腐价格中去。
吃同样数量的豆腐一年要多花上千万
调查中记者了解到，目前，每天从海口“豆腐城”流向全市各农贸市场及超市的豆腐，保守估计至少在24000斤以上。按照这个数量，以市场当前价格计算，相对于今年3月份前后的市场价格，海口市民要吃同样的豆腐，每天要多花25000元以上；一年下来，全市消费者就要为此承担近千万元的经济负担。
“事实上，‘豆腐城’每天供应到市场的豆腐，远不止24000斤。另外，除了搬到‘豆腐城’内的作坊外，现在遍布在海口城乡的无证无照豆腐作坊，仍然有50家以上，这些豆腐作坊虽然和过去一样，生产成本没有变化，但他们加工出来的豆腐在销往市场时，价格也随着市场变动而水涨船高。”据已经搬至“豆腐城”内生产豆腐的黄先生（化姓）介绍，实际上，“豆腐城”内每天生产出来的豆腐，估计在4～6万斤。
如果黄先生的说法属实，照此计算，这些豆腐销到市场后，全市要为吃豆腐每天多花4～6万元以上；一年下来，老百姓就要为豆腐涨价多花1000多万元。另外，加上其他没有搬进“豆腐城”的作坊所产出的豆腐总量，市民要为“高价豆腐”花费近2000万元。
